Torta de paçoca para sobremesa

Ingredientes:

- 200g de biscoito sabor amendoim

- 10 unidades de paçoca rolha

- 120g de manteiga derretida

- Duas latas de leite condensado

- ½ xícara de pasta de amendoim

- ½ xícara de creme de leite

Preparo:

- Utilize um processador para bater os biscoitos até obter uma farofa. Adicione as paçocas e a manteiga derretida, processando por mais 1 minuto.

- Coloque essa mistura em uma forma redonda de fundo removível, cobrindo o fundo e as bordas. Asse por 5 minutos em forno pré-aquecido a 200°C graus. Reserve até esfriar.

- Em uma panela, leve ao fogo o leite condensado e a pasta de amendoim, misturando até desgrudar do fundo. Acrescente o creme de leite e continue mexendo até desgrudar do fundo da panela novamente. Reserve.

- Dentro da forma, cubra a base de biscoito com o creme de amendoim. Deixe em refrigeração por no mínimo 3 horas, desenforme e sirva gelada.