Petit Suisse de Morango

Petit Suisse de Morango

500gr de morangos, limpos e cortados ao meio

8 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sobremesa de suco de limão

1 xícara de leite integral gelado

1 lata de creme de leite gelado

Essência de morango a gosto

350gr de ricota fresca

Na panela, com fogo médio, ferva os morangos com o açúcar e o suco de limão. Apenas por uns 3 a 4 minutos, só para amolecer e tirar o acesso de acidez.

Transfira os morangos para o liquidificador com o restante dos ingredientes e bata bem.

Coloque em taças e leve para gelar por no mínimo 4 horas.

Sirva decorando com morangos.